Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Cotton Cake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χωρίζουμε τα ασπράδια των αυγών μας σε ξεχωριστό μπολ και τους κρόκους σε ξεχωριστό μπολ.
- Αρχικά, ας ξεκινήσουμε από τα λευκά. Ρίχνουμε το μισό από το 1 ποτήρι της ζάχαρης μας στο μπολ με τα ασπράδια και χτυπάμε μέχρι να γίνει η υφή του αφρού ξυρίσματος.
- Το παίρνουμε στην άκρη. Προσθέτουμε την άλλη μισή ζάχαρη μας στο μπολ με τους κρόκους αυγών.
- Το χτυπάμε καλά, μετά προσθέτουμε το γάλα και το λάδι μας και ξαναχτυπάμε.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε καλά.
- Σε αυτό το μείγμα προσθέτουμε τα ασπράδια μας που έχουμε φέρει σε σύσταση αφρού ξυρίσματος και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ μας με βούτυρο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια φόρμα θέλετε), ρίχνουμε το μείγμα του κέικ μας στη φόρμα όμορφα και μετά το αφήνουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. (μπορείτε να ελέγξετε αν έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα)
- Από την άλλη, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας, παίρνουμε την κρέμα γάλακτος και τη σοκολάτα στο μάτι της κουζίνας και τη ψήνουμε μέχρι να πάρει βράση.
- Αφού βγάλουμε το ψημένο μας κέικ από το φούρνο, το διακοσμούμε με σάλτσα όταν κρυώσει.
Καλή όρεξη ????????.
Συνταγή Cotton Cake με φωτογραφία
