Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε ένα κατάλληλο μπολ με πλιγούρι και σιμιγδάλι, προσθέτουμε ζεστό νερό, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
- Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τη γέμιση μας. Ανοίγουμε το ξεκούραστο πλιγούρι και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλεύρι, τα αυγά και τα μυρωδικά, το αλάτι και το ζυμώνουμε καλά, μπορείτε να βρέξετε τα χέρια σας για να μην κολλήσει στα χέρια σας.
- Ας κόψουμε μια ελαστική μεμβράνη στον πάγκο, 2 τετράγωνα 🙂
- Ας στρώνουμε ένα από αυτά στον πάγκο, παίρνουμε ένα γουδί σε μέγεθος μανταρίνι, το σκεπάζουμε ξανά με μεμβράνη και το ανοίγουμε πολύ λεπτά με τη βοήθεια ενός ρολού.
- Ας κάνουμε ένα στρογγυλό σχήμα με τη βοήθεια ενός στρογγυλού πιάτου.
- Ανοίγουμε το sfilm από πάνω, βάζουμε το εσωτερικό γουδί και τραβάμε μια μεμβράνη μισοφέγγαρου και την κλείνουμε.
- Ας το πιέσουμε με τα δάχτυλά μας για να μην ανοίξουν οι άκρες στο τηγάνισμα. Ας το ρίξουμε στα ζεστά και ας το βγάλουμε όταν ροδίσει. Καλή όρεξη σε όλους.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
