Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
γεια
- Αρχικά, κόβουμε τις κολοκύθες μας στη μέση και χαράζουμε το εσωτερικό και μετά κόβουμε το εξωτερικό σε μορφή πιτζάμες.
- Ας έρθουμε στη γέμιση? ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια, το ψιλοκόβουμε και μετά το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
- Αφού τσιγαριστεί, προσθέτουμε τον κιμά.
- Αφού τηγανίσετε στον κιμά, προσθέστε τον μαϊντανό και τον πελτέ ντομάτας. Τέλος προσθέτετε το πλυμένο σας ρύζι, αλατοπιπερώνετε και τα μπαχαρικά, αφού τσιγαριστεί λίγο, προσθέτετε 1 ποτήρι ζεστό νερό, μαγειρεύετε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Αφού ψηθούν, γεμίζουμε τις κολοκύθες και τις τοποθετούμε στην κατσαρόλα.
- Μετά τη διαλογή, ρίξτε μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, λίγο αλάτι, πιπέρι και νερό σε ξεχωριστό μπολ.
- Αφού ανακατέψουμε σε αυτό το μείγμα, προσθέτουμε αρκετό νερό για να περάσει το μισό από τα κολοκυθάκια, το καπάκι κλείνει και αναμένεται να ψηθεί.
- Φτιάχνω σκόρδο γιαούρτι για επικάλυψη.
- Καλή όρεξη ήδη ????????
Συνταγή κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά
