Πώς να φτιάξετε συνταγή για σοτέ κοτόπουλου και μανιταριών με κρέπα, τσένταρ, σάλτσα μπεσαμέλ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα υλικά της κρέπας. Μαγειρέψτε σε ελαφρώς λαδωμένο ταψί για τηγανίτες. Υπήρχαν 7 τηγανίτες σε αυτό το μέγεθος.
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και ψήνουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε τα μέχρι να απορροφήσουν το νερό τους.
- Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Για τη σάλτσα μπεσαμέλ ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλεύρι, τηγανίζουμε μέχρι να αλλάξει το χρώμα του αλευριού, προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και χτυπάμε, στο τέλος ρίχνουμε το αλάτι και σβήνουμε τη φωτιά.
- Βάζουμε τη γέμιση μέσα στις τηγανίτες και την κλείνουμε.
- Τοποθετώ στην φόρμα μου στρωμένη με χαρτί ψησίματος.
- Δεν χωρούσε στο ορθογώνιο χρέος μου, χρησιμοποίησα και το μικρό μου τετράγωνο χρέος.
- Αφού ψηθεί, δίνουμε τον τρίφτη τσένταρ και τον βάζουμε στο φούρνο.
- Μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει και να ροδίσει το τσένταρ.
Σοτέ κοτόπουλου και μανιταριών με κρέπα, τυρί τσένταρ, σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία
