Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρύζι με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε πιτζάμες.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι και αλατίζουμε τις μελιτζάνες και τις τηγανίζουμε.
- Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους.
- Στη συνέχεια κόβουμε την πράσινη και την κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια.
- Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την ντομάτα.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το λάδι και το στήθος κοτόπουλου στην κατσαρόλα και προσθέστε το.
- Ανακατεύουμε κατά διαστήματα ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα.
- Προσθέστε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές στο ελαφρώς ψημένο κοτόπουλο.
- Προσθέτουμε τις ντομάτες και πλησιάζουμε στο ψήσιμο.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και πιπέρι τσίλι στις ψημένες ντομάτες και ανακατέψτε καλά.
- Αφήστε το ψημένο γουδί να σταθεί για λίγο.
- Στη συνέχεια κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση και τις προσθέτουμε στο γουδί.
- Αραδιάζουμε τις μελιτζάνες στο ταψί.
- Για τη σάλτσα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το νερό και το αλάτι σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε τις μελιτζάνες.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 180° για 30 λεπτά. Μπορείτε να πάρετε το μαγειρεμένο φαγητό στα πιάτα σερβιρίσματος.
Veeee Έτοιμος για σερβίρισμα.
Συνταγή Karniyarik κοτόπουλου με φωτογραφία
