Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σουβλάκια κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, παίρνουμε καλά στο μπλέντερ το κρεμμύδι και το σκόρδο και στύβουμε το ζουμί σε ένα δοχείο (θα χρησιμοποιήσουμε το νερό).
- Προσθέτουμε το γιαούρτι, τα μπαχαρικά, τον πελτέ ντομάτας και το λάδι και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε στη σάλτσα το κοτόπουλο μας κομμένο σε κύβους και το ανακατεύουμε καλά.
- Καλύψτε το στόμα σας με μεμβράνη και αφήστε το να ξεκουραστεί για τουλάχιστον δύο ώρες.
- Ας βάλουμε τα ξεκούραστα κοτόπουλα σε σουβλάκια με ντοματίνια και πιπεριές.
- Βάζουμε λαδόκολλα κάτω από το ταψί και στρώνουμε τα σουβλάκια των σκουπιδιών, το ξανασκεπάζουμε με λαδόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο.
- Αφού ψηθεί, παίρνουμε από πάνω το λαδόχαρτο και το κλείνουμε αφού τσιγαριστεί λίγο. Είναι πολύ νόστιμο, απολαύστε όσοι θα το δοκιμάσουν :).
Σημείωση: Αν το κρέας κοτόπουλου σας είναι κατεψυγμένο, όταν φτάσει στη σύσταση που πρέπει να κοπεί χωρίς να το ξεπαγώσετε τελείως, είναι πιο εύκολο και κόβονται πιο τακτοποιημένοι κύβοι αν το ψιλοκόψετε. Επίσης, δοκίμασα και τα δύο στήθη και άνοιξα μπούτια, προς ενημέρωση, προσωπικά τα δοκίμασα πιο νόστιμα :).
Συνταγή για σουβλάκια κοτόπουλου με φωτογραφία
