Τούρτα πιάνου

Ας φτιάξουμε την τούρτα σας. Ανακατεύουμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά. νικήστε το. Προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα και τη βανίλια και χτυπάμε για λίγο. Προσθέτουμε τα ξηρά υλικά και χτυπάμε συνεχώς. Λιπάνω το χρέος μου με λάδι και ρίξε το γουδί στο χρέος μου. Αν πρόκειται να το φτιάξουμε σε φόρμα για τάρτα, αλείφουμε τη φόρμα με βούτυρο και αλευρώνουμε τη φόρμα, έτσι το ψημένο κέικ θα βγει εύκολα από τη φόρμα μας. Μη μου βγάλεις τι θα γίνει στο χρέος μου, ρίχνεις κατευθείαν την πουτίγκα και τη σερβίρεις έτσι.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 170 βαθμούς ανάποδα. Ψήνετε το κέικ στον ζεστό φούρνο για περίπου 20-25 λεπτά. μαγειρέψτε το. Έχετε τον έλεγχο, δεν μαγειρεύει ο φούρνος όλων την ίδια στιγμή. Πριν το βγάλουμε από τον φούρνο το βάζουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι ή οδοντογλυφίδα και αν βγει καθαρό είναι κέικ. Βγάζουμε από το φούρνο και περιμένουμε να κρυώσει εντελώς.
Για την κρέμα σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο και τη ζάχαρη και βράζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και βάζουμε το βούτυρο βανίλιας για 4-5 λεπτά. Συνεχίστε να ανακατεύετε και μαγειρέψτε και αφαιρέστε από τη φωτιά.
10 λεπτά. περιμένουμε, όταν φύγει η πρώτη θερμοκρασία, ρίχνουμε λίγη λίγη 1 πακέτο κρέμα και ανακατεύουμε με ένα μίξερ για 5 λεπτά. νικήστε το.
Ας ρίξουμε την πουτίγκα στο κρύο κέικ χωρίς να περιμένουμε. Πασπαλίζουμε από πάνω κακάο. Το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 με 4 ώρες και σερβίρουμε. Είναι ακόμα καλύτερα αν περιμένει 1 νύχτα. Επειδή δεν πρόλαβα σήμερα, περίμενα 1 ώρα και την έκοψα έτσι, αλλά η κρέμα ήταν ακόμα καλή. Φροντίστε να το διατηρήσετε στο ψυγείο.

Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ πιάνου με φωτογραφία