Τούρτα που κλαίει

1. Αρχικά σε ένα μπολ χτυπάμε τη σαντιγί και το γάλα και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Στη συνέχεια, για να ετοιμάσουμε τη σάλτσα σοκολάτας, προσθέτουμε στην κατσαρόλα 2,5 φλιτζάνια σάλτσα σοκολάτας γάλακτος και την ανακατεύουμε μέχρι να βράσει καλά.
3. Όταν αρχίσει να βράζει, σβήνουμε αμέσως την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει και μετά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
4. Το κουρκούτι του κέικ παρασκευάζεται προσθέτοντας τα υπόλοιπα υλικά της ζύμης. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα τετράγωνο πυρέξ ή ένα στρογγυλό πυρέξ.
5. Η ζύμη αδειάζεται σε λαδωμένο ταψί και ψήνεται σε φούρνο στους 170 C.
6. Το πρώτο ζεστό κέικ τρυπιέται με ένα πιρούνι και περιχύνεται με 1,5 φλιτζάνι γάλα.
7. Αφού κρυώσει τελείως το κέικ, απλώνεται πάνω η σαντιγί που έχετε ετοιμάσει.
8. Αν θέλετε να είναι πιο ρευστό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2 συσκευασίες.
9. Τέλος καλύπτεται με μπόλικη σάλτσα σοκολάτας.
10. Η σάλτσα σοκολάτας πρέπει επίσης να είναι παγωμένη.
11. Αφού ξεκουραστεί για λίγες ώρες, κόβεται σε φέτες και σερβίρεται. Καλή όρεξη.

Συνταγή Crying Cake με φωτογραφία