Πώς να φτιάξετε μια συνταγή που θα σας κάνει να σταματήσετε να τρώτε το Beyti Kebab απ’ έξω.
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ψιλοκόβουμε την πιπεριά και το λίπος της ουράς σε πολύ μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε στον κιμά.
- Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε και ζυμώνουμε. Το διατηρούμε σκεπασμένο στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Στη συνέχεια, βάζουμε το μπουκάλι σας σε ένα μπουκάλι και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς χωρίς ανεμιστήρα.
- Όσο ψήνεται το κεμπάπ, ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα. Λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι, ψιλοκόψτε το σκόρδο και ανακατέψτε για ένα ή δύο λεπτά.
- Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε.
- Τα γιούφκα τα βρίσκουμε στη σάλτσα, τόσο στο πίσω όσο και στο μπροστινό μέρος.
- Στη συνέχεια παίρνουμε τα ψημένα κεμπάπ και αρχίζουμε να τα τυλίγουμε.
- Για τη σάλτσα ντοματοπελτέ, λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μικρό τηγάνι και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το μαύρο πιπέρι.
- Εάν ο πελτέ ντομάτας σας είναι ανάλατος, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέστε μισό ποτήρι τσαγιού νερό και τηγανίστε για ένα ή δύο λεπτά και σβήστε τη φωτιά.
- Κόβουμε τα τυλιγμένα κεμπάπ και τα περιχύνουμε με τη σάλτσα.
- Τέλος, μπορείτε να λιώσετε το βούτυρο και να το περιχύσετε. Καλή επιτυχία γλυκιά μου.
Όποιος το δοκιμάσει θα σταματήσει να τρώει ξανά Beyti Kebab, Συνταγή με Φωτογραφία
